Ya inició la octava feria de la Rosca en San Rafael Comac, junta auxiliar del municipio de San Andrés Cholula, en donde podrás encontrar los mejores panes de temporada a precios muy económicos y muy cerca de la ciudad de Puebla.
Se realiza del 4 al 6 de enero de 2026 en la explanada de la junta auxiliar. Para esta edición se prevé la participación de 20 expositores, una afluencia aproximada de 10 mil visitantes y una derrama económica estimada en 2 millones de pesos.
La representante de las y los panaderos, Ana Yesenia Cuautli Xochitécatl, informó que las y los expositores provienen de San Rafael Comac, San Andrés Cholula y sus juntas auxiliares. Señaló que la panadería constituye una actividad esencial para la economía local, al representar una fuente de ingreso para un amplio sector de la población.
Detalló que las roscas se elaboran con ingredientes naturales, sin conservadores, mediante procesos artesanales que incluyen el uso de hornos tradicionales, lo que permite conservar prácticas transmitidas de generación en generación.
Redacción
