Categoría: Gastronomía

Chile en Nogada, motor de desarrollo turístico y económico

Al inaugurar la temporada “Chile en Nogada, Tradición Viva”, la secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo, informó que para este año se estima la comercialización de 4.5 millones de platillos, con una derrama económica superior a los 2 mil millones de pesos, resultado que fortalecerá a

Feria del Molote, San Pedro Cholula

Con el fin de impulsar la gastronomía tradicional en San Pedro Cholula, la Secretaría de Desarrollo Turístico del Estado de Puebla, en coordinación con la autoridad municipal, anunció la edición 14 de la Feria del Molote, que se llevará a cabo del 10 al 12 de

Calpan, se prepara para la temporada del chile en nogada

San Andrés Calpan, Puebla. La cuenta regresiva ha comenzado para uno de los eventos más esperados del año, la Feria del Chile en Nogada, una tradición que enaltece la riqueza de la cocina artesanal poblana y posiciona al municipio como referente nacional en la elaboración de

Fin de semana de mole en Atzala, Calpan

Porque Puebla es la “Cocina de México”, la Secretaría de Desarrollo Turístico, en coordinación con autoridades del municipio de Calpan y de la Secretaría de Arte y Cultura del Estado, dio a conocer la onceava edición de la Feria del Mole de San Lucas Atzala, que

Cocineras tradicionales compartirán sus sabores en Casa de Cultura

 Este jueves 18 de junio, la Secretaría de Arte y Cultura llevará a cabo el diálogo “Saberes y patrimonio alimentario”, en el que participarán cocineras tradicionales de Ajalpan, Atoyatempan y Santa Inés Ahuatempan, con el propósito de reflexionar y difundir en la capital poblana las prácticas

Cocineras tradicionales se van al Fan Fest “México de mis Sabores”

En el marco de la fiesta mundalista de fútbol y con el propósito de promover la riqueza culinaria de la entidad ante visitantes nacionales e internacionales, la secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villalón, anunció la participación de Puebla en el Fan Fest “México de mis

Prepárate, ya viene la feria del Mole en Atzala

San Andrés Calpan, Pue.- El Gobierno Municipal de San Andrés Calpan invita a disfrutar de la 11ª Feria del Mole, que se realizará los días 27 y 28 de junio en la junta auxiliar de San Lucas Atzala. Las y los visitantes podrán degustar el tradicional

Por primera vez Puebla se suma los premios Michelín

GUADALAJARA, Jal.- El Gobierno del Estado de Puebla, encabezado por el gobernador Alejandro Armenta Mier, celebra que la entidad forme parte de la selección 2026 de la Guía MICHELIN México, consolidándose como un referente gastronómico a nivel nacional e internacional. Por primera vez, Puebla fue incluida dentro

Octavo festival de la cemita en Puebla

Como parte de la estrategia de promoción turística y para consolidar la gastronomía tradicional a nivel nacional e internacional, la Secretaría de Desarrollo Turístico del Estado de Puebla, en coordinación con el Comité Organizador, presentó el “Octavo Festival de la Cemita Poblana”, que se llevará a

Festival de la Paella en Val’Quirico

Como parte de las actividades de cierre del Festival Ibérico 2026, el próximo sábado 21 de marzo se llevará a cabo el Festival de la Paella en Val’Quirico, evento gastronómico y cultural que reunirá música en vivo, ambiente ibérico y la preparación de 17 paellas por